O convite nos chega através de Welliana Silva, sommelier na Empresa Grupo Pão de Açucar. 

Toro Loco Tempranillo

"O vinho espanhol Toro Loco Tempranillo, que ganhou a medalha de prata em teste cego no Reino Unido, finalmente chegou ao Brasil nesta terça (28) pelo preço de R$ 25. De acordo com a assessoria da distribuidora Wine, ainda nesta semana serão cerca de 2 mil pedidos atendidos.Antes de chegar ao País, a reserva do primeiro lote do vinho já havia se esgotado no início de agosto. Foram reservadas 120 mil garrafas do rótulo em apenas 15 dias. 
Para quem não reservou o seu, novas reservas devem estar disponíveis em breve, conforme promete a distribuidora do rótulo no Brasil. “Estamos finalizando a negociação de um novo lote do vinho para quem não conseguiu reservar na primeira oportunidade e para aqueles que desejam realizar novas reservas”, diz Rogério Salume, presidente da Wine.  O vinho Toco Loco Tempranillo, produzido na região Utiel-Requena, foi degustado Competição Internacional de Vinhos e Destilados do Reino Unido, onde custa apenas 3,59 libras (aproximadamente R$ 11,50). No teste, o rótulo superou rótulos até dez vezes mais caros." by www.terra.com.br

Açaizeiro by Vital Lima

Açaizeiro morreu
Junto do rio de janeiro
Porque não se deu.
O sino dobra...
Ninguém...
Junto do velho paneiro
Onde está o açaizeiro
Que eu trouxe lá de belém.

Açaizeiro tem dó, companheiro, de mim
Que não vou ter o prazer de ver o açaí
Brotar ao som do pandeiro
No rio de janeiro.

Céus, BSB!

2011 já passou da metade e não atualizo o blog!?

Tadinho! Não foi por falta de assunto.

Faltou tempo mesmo.

Por do Sol em BSB te leva ao infinto.

2011

Que venha 2011, com alegria, saúde, amigos e SENSATEZ.

Reflexões

"...E eu que esperava fogos de artifício, esqueci que as estrelas não fazem barulho..."

Velhinho

Então...
Bom Natal!!!

Disritmia

Eu quero me esconder debaixo dessa sua saia pra fugir do mundo
Pretendo também me embrenhar no emaranhado desses seus cabelos
Preciso transfundir teu sangue pro meu coração que é tão vagabundo
Me deixe te fazer um dengo pra num cafuné fazer os meus apelos

Eu quero ser exorcizado pela água benta desse olhar infindo
Que bom é ser fotografado mas pelas retinas dos seus olhos lindos
Me deixe ser hipnotizado pra acabar de vez com essa disritmia

Vem logo vem curar teu nego
Que chegou de porre lá da boemia
Vem logo vem curar teu nego
Que chegou de porre, que chegou de porre
Lá da BOEMIA.

Cursos

De março a outubro de 2011, a Escola do Vinhos "Ciclo das Vinhas", está oferecendo cursos para aqueles que pretendem ser um profissional da área. Fica em São Paulo, no bairro do Paraíso.

Utopia

"...O homem realizado não tem desejos de dentro,
nem tem exigências de fora.

Ele é prestativo em se dar e sincero em falar;
suave no conduzir;
poderoso no agir.

Age com serenidade
Por isso é incontaminável"

Champagne

É com o champagne, e aproveitando o momento natalino, que retomo a escrita a este blog por mim tão esquecido nos últimos 100 dias, mas por uma justa causa: colaborar na eleição de Simão Jatene para governar o Pará nos próximos quatro anos. Justificativa feita, vamos ao charme do Champagne.

Não devemos generalizar o nome champagne a todos os espumantes.
Champagne é um vinho espumante produzido única e exclusivamente na região de Champagne, na França. Daí a origem do seu nome.

Então, Champagne a Champagne. Aos demais...Espumantes.

Sem deméritos, porque são todos belicosos, e devem ser apreciados na ceia natalina.

Mais chic impossível!

Rolhas Sintéticas

Quem disse que as rolhas sintéticas são umas porcarias desconhece que elas não alteram os vinhos jovens. Aqueles vinhos que não serão guardados por tanto tempo, que estão ao alcançe dos gostos e bolsos, e fazendo toda a diferença para aumentar o consumo per capta.

Sem encenação

Bebamos nossos bons e honestos vinhos com elegância, mas sem frescuras. E aqui reproduzo, algumas das dicas do presidente da Associação Brasileira de Sommeliers, Euclides Penedo Borges recentemente publicadas em revista de circulação nacional.

- Sabe aquela máxima de que quanto mais velho, melhor o vinho? -Só serve mesmo para exaltar a beleza de quem já passou dos 40 e continua enxutaço(ça). Na vida dos vinhos essa regra do tempo só se aplica para os chamados "vinhos de guarda", que, de fato, ficam muito melhores com o tempo;

- E aquele mise-en-scène para aprovar o vinho, na mesa do restô? - Precisamos cheirar o vinho apenas para garantir que ele não esteja estragado. De resto, será puro teatro. Então, não paguemos mico diante do garçon.

Um Trago!

Baden Baden

Um TRAGO a tantas e muitas AMIZADES. As que se foram. - Amizade se vai? - Não! A todas as nossas amizades, em todos os tempos, em todos os momentos da existência. Tim Tim, queridos.

Gouveinha

Puxa vida. Nem bem nos refizemos das últimas lá vem a notícia da morte do Gouveinha. Amigo querido e colega de profissão, parceiro. Assim era o Gouvêia Junior: uma pessoa que por trás do jeito de zangadão, tinha um sorriso de garotão. Adeus amigo. Teu nome vai ficar para sempre gravado na história do jornalismo.

Saudades da minha infância

Saudades da minha amiga Emília.
Emília foi uma amiguinha que tive entre 8 e 9 anos de idade.
Emília morava em um casarão da uma daquelas rua da Cidade Velha, em Belém do Pará. Eu também morava na Cidade Velha, em uma casinha na rua Triunvirato. Estudavámos no mesmo "Externato". Em qual deles: Santa Rita? São João ou Sant'Ana? Todos naquela redondeza. Por onde andará Emília? A reconheceria se a encontrasse? Emília nada tinha de uma boneca de pano. Era de carne e osso, órfã de mãe. Tinha os cabelos negros e os olhos arregalados e escuros, puxando por amendoado. Gostaria de reencontrá-la. Da infância vivida a lembrança da pequena amiguinha que gostava de brincar, estudar e costurar.

Simples

Não passo saia justa para solicitar vinhos. Como gosto muito de beber, e bem, um bom e honesto vinho, na dúvida, e diante do sommelier digo: -sugira um bom e honesto vinho que acompanhe o cardápio e mais importante, que ele caiba no meu bolso! Delícias.